如何做饺子皮
发布时间：2025-05-06 23:01:52来源：
自制手工饺子皮的简易教程
制作饺子皮其实并不复杂，只需要准备好基本材料和工具即可。首先，将500克中筋面粉倒入大碗中，慢慢加入约200毫升清水，边加水边用筷子搅拌成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
醒好的面团需要再次揉匀，直到表面光滑无气泡。将面团搓成长条状，切成大小均匀的小剂子，每个大约重10-15克。用擀面杖将小剂子擀成中间厚边缘薄的圆形饺子皮，厚度约为1毫米左右。
擀皮时要注意力度均匀，避免皮子破掉。如果觉得干，可以适量撒些干粉防粘。最后，将擀好的饺子皮叠放整齐，准备包馅即可。按照这个方法，你就能轻松做出既美观又美味的饺子皮了！
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