娃娃鱼的做法
发布时间：2025-03-26 12:54:37来源：
——简单几步教你做出美味佳肴
娃娃鱼因其独特的口感和营养价值备受关注。制作娃娃鱼并不复杂，首先需要将新鲜的娃娃鱼清洗干净，去除内脏后切成块状备用。接着用沸水焯烫去腥，再用姜片、料酒腌制片刻，这样能更好地提升风味。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后加入娃娃鱼块翻炒均匀，随后倒入适量清水或高汤，加入盐、胡椒粉等调味品，小火慢炖约半小时至肉质酥烂。最后撒上些许香菜或葱花点缀即可出锅。这道菜肴不仅色香味俱全，还富含多种氨基酸与微量元素，适合家庭聚餐时尝试，既健康又美味。
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