烤蛋糕
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2025-03-24 20:07:49
摘要 轻松制作美味蛋糕的秘诀想要烤出一款松软可口的蛋糕吗？首先，准备好所需的材料，包括鸡蛋、低筋面粉、砂糖和牛奶等。将鸡蛋分离成蛋白与蛋
轻松制作美味蛋糕的秘诀
想要烤出一款松软可口的蛋糕吗？首先，准备好所需的材料，包括鸡蛋、低筋面粉、砂糖和牛奶等。将鸡蛋分离成蛋白与蛋黄两部分，蛋黄中加入适量砂糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和过筛后的低筋面粉，混合至无颗粒状。接下来，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，并分次加入剩余砂糖，继续搅打直至呈现光泽感。将打发好的蛋白霜与蛋黄糊轻轻翻拌均匀，倒入模具中，轻震几下以去除气泡。放入预热至170℃的烤箱中层，烘烤约25-30分钟即可。出炉后倒扣冷却，脱模切块享用。无论是家庭聚会还是日常甜点，这款蛋糕都能带来满满的幸福感！
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