鸭子怎么做好吃又简单的做法
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2025-03-26 09:09:37
摘要 懒人版酱香鸭腿的简易做法将鸭腿清洗干净后，用刀在表面划几道口子以便入味。将鸭腿放入锅中，加入适量清水、生姜片和料酒焯水去腥，捞出沥
懒人版酱香鸭腿的简易做法
将鸭腿清洗干净后，用刀在表面划几道口子以便入味。将鸭腿放入锅中，加入适量清水、生姜片和料酒焯水去腥，捞出沥干备用。接着，在锅中倒入少许食用油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入鸭腿翻炒至上色。随后，倒入生抽、老抽调色调味，并加入姜片、蒜瓣、八角、桂皮等香料，再加水没过鸭腿。大火煮开后转小火慢炖约40分钟，待汤汁浓稠即可关火。最后撒上葱花点缀，一道美味又简单的酱香鸭腿就完成了！这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。
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